广西工学院硕士基金(500412)

作品数：2被引量：2H指数：1
导出分析报告
相关作者：马月飞唐军黄永春更多>>
相关机构：广西科技大学更多>>
相关期刊：《食品科技》《食品研究与开发》更多>>
相关主题：凝胶多糖超声波降解葡聚糖酶凝胶渗透色谱更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
凝胶多糖降解的研究被引量：2
《食品研究与开发》2008年第2期165-167,共3页马月飞 黄永春 唐军 
广西工学院硕士基金(500412)
低分子量的凝胶多糖具有独特的、优越的生物活性及药理活性。对凝胶多糖的酸降解法、酶水解法、超声波降解法及凝胶渗透色谱(GPC)分级法制备低分子量凝胶多糖的研究进展进行综述。
关键词：凝胶多糖 降解 葡聚糖酶 超声波 凝胶渗透色谱 
凝胶多糖的性质及其应用的研究进展
《食品科技》2007年第2期13-17,共5页马月飞 
广西工学院硕士基金项目(500412)。
凝胶多糖是一种天然的微生物胞外多糖,具有独特的理化性质及免疫刺激活性。对凝胶多糖的性质及其在食品、医药、农业、化工、建筑等领域的研究进展进行了介绍,并展望其在国内外的应用前景。
关键词：凝胶多糖 性质 食品添加剂 应用 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部