包头市科技计划项目(2010S2001-2)

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包头市高校餐厅从业者营养教育效果分析被引量：2
《中国学校卫生》2012年第9期1047-1049,共3页戈娜 许秀举 白钢 牛萍 包艳红 
包头市科技计划项目(2010S2001-2)
目的了解干预前后包头市高校餐厅从业人员营养知识、态度和行为的差异,探寻对相关人群行之有效的营养教育方法。方法自行设计问卷对332名包头市本科院校餐厅从业者进行普查,再从中整群抽取102名进行营养教育干预,并进行干预后效果评价...
关键词：健康知识 态度 实践 健康教育 回归分析 学生保健服务 
包头市高校饮食从业人员营养KAP影响因素研究被引量：2
《现代预防医学》2012年第15期3793-3795,共3页戈娜 许秀举 张金光 白钢 靳敏 王海英 
包头市科技计划项目(2010S2001-2)
目的通过对包头市高校饮食从业者营养KAP(Knowledge-Attitude-Practice,知识—态度—行为)的调查,了解该人群的营养KAP现状并追寻其影响因素。方法采用自行设计的KAP问卷调查,应用普查的方法,对包头市7所高校饮食从业人员,就有关营养KA...
关键词：营养 知识 态度 行为 饮食从业人员 
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