广州市医药卫生科技项目(2007-YB-121)

作品数：2被引量：9H指数：2
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2006—2008年广州市部分食品中违法添加物监测结果分析被引量：3
《中国食品卫生杂志》2012年第1期58-60,共3页陈坤才 何洁仪 李迎月 林晓华 李意兰 余超 
2007年广州市医药卫生科技项目(2007-YB-121)
目的了解广州市部分食品违法添加非食用物质现状。方法 2006—2008年对广州市市售水产品、保鲜食品、豆制品、粮食、蜜饯、蛋及蛋制品、乳及乳制品等进行食品污染物监测,同时进行部分非食用物质的监测。结果水产品、保鲜食品、豆制品中...
关键词：食品 污染物 监测 非食用物质 违法添加 
2006年广州市水产品卫生学调查研究被引量：6
《中国食品卫生杂志》2008年第3期224-227,共4页毛新武 陈坤才 李迎月 何洁仪 刘建平 林晓华 
2007年广州市医药卫生科技项目(2007-YB-121)
目的对广州市水产品进行监测与分析,了解当地水产品卫生状况。方法2006年3-11月,在广州市餐饮单位、肉菜综合市场和超级市场采集虾、蟹、鲜活鱼、贝壳、冰鲜类以及水发水产品等样品229份进行抗生素、重金属、农药、甲醛、肝吸虫、致病...
关键词：渔业 水产品 卫生学 数据收集 
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