国家级星火计划(2012GA760001)

作品数：4被引量：90H指数：3
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相关作者：郑畅杨湄黄凤洪李培武丁小霞更多>>
相关机构：中国农业科学院油料作物研究所湖北省科技信息研究院华中师范大学更多>>
相关期刊：《中国农业科学》《中国油料作物学报》《江西科学》更多>>
相关主题：风险评估污染控制农产品质量安全农产品食用植物更多>>
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
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菜籽多酚Canolol研究进展被引量：13
《中国油料作物学报》2014年第5期685-689,共5页张苗 杨湄 郑畅 黄凤洪 
国家自然科学基金(31471620);公益性行业(农业)科研专项(201303072);国家星火计划(2012GA760001)
Canolol是油菜籽和菜籽油中的主要多酚之一,由油菜籽中天然存在的芥子酸在高温高压下脱酸转化而成。Canolol具有很强的抗氧化活性及抗诱变、抗癌等生理活性,因此具有重要的医药和营养价值。本文阐述了Canolol的发现、结构鉴定与定量检...
关键词：菜籽多酚 Canolol 2 6-二甲氧基-4-乙烯基苯酚 检测方法 生理活性 
食用植物性农产品质量安全研究进展被引量：62
《中国农业科学》2014年第18期3618-3632,共15页李培武 张奇 丁小霞 白艺珍 
公益性行业(农业)科研专项(201303088);国家农产品质量安全风险评估重大项目(GJFP2014006);国家星火计划(2012GA760001)
目前,威胁食用植物性农产品质量安全的主要污染物为农药残留、生物毒素和重金属等。从这些污染物检测技术看,在样品前处理技术、确证检测技术和快速检测技术3个方面均取得了显著进展。样品前处理技术建立并改进了固相萃取、固相微萃取...
关键词：食用植物性农产品 质量安全 检测 风险评估 污染控制 研究进展 
基于微波预处理油菜籽的压榨油和浸出油理化品质比较被引量：14
《中国油料作物学报》2014年第2期263-268,共6页杨湄 李文林 刘昌盛 周琦 郑畅 黄凤洪 
公益性行业(农业)科研专项(201303072);国家星火计划项目(2012GA760001)
微波预处理油菜籽可显著提高压榨出油率,但压榨后的饼粕中仍残留油脂,可采用浸出法提取饼中残油。为比较压榨油和浸出油的主要理化品质,在2450MHz、800W的微波条件下,分别对油菜籽预处理0～7min,冷却至室温后压榨制油,继而对饼粕中残油...
关键词：微波预处理 压榨 浸出 理化品质 菜籽油 
探讨湖北农业信息化多元服务体系的构建被引量：1
《江西科学》2013年第4期524-527,557,共5页薛飞 王莉娜 
国家星火计划项目"油菜产业信息服务体系建设与示范"(2012GA760001)
结合湖北省的经济和科学技术发展实际情况,分析湖北省发展农业信息化服务体系的有利基础条件,从信息资源数据中心的整合与完善,技术体系的集成与开发,产业示范区服务能力及人才服务队伍等几个方面着手构建湖北农业信息化多元服务体系,...
关键词：湖北省 农业信息化 多元服务 信息服务 
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