黑龙江省自然科学基金(C01-10)

作品数：7被引量：179H指数：6
导出分析报告
相关作者：金正勋金学泳杨静刘海英钱春荣更多>>
相关机构：东北农业大学拜泉县农业技术推广中心更多>>
相关期刊：《西南农业学报》《中国水稻科学》《东北农业大学学报》《黑龙江农业科学》更多>>
相关主题：蒸煮食味品质淀粉合成关键酶淀粉合成关键酶活性水稻籽粒RVA谱特性更多>>
相关领域：农业科学更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-7
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
不同收获时期对稻米味度值和RVA谱特性的影响被引量：7
《黑龙江农业科学》2007年第6期79-81,共3页钱春荣 杨春梅 金正勋 冯延江 王麒 杜晓勇 
黑龙江省教育厅重大研究项目(10S11Z002);黑龙江省自然科学基金项目(C01-10);中国水稻科学基金项目(0003219)
选用粳稻品种东优9901和长粒香,研究不同收获时期对稻米味度值与RVA谱特性的影响。结果表明：不同收获期处理间的味度值和粘滞峰消减值没有显著差异;但整精米率、下降粘度和最高粘度均存在显著或极显著的差异,东优9901在灌浆35～40 d时...
关键词：稻米 收获时期 味度值 RVA谱特性 
水稻灌浆成熟期籽粒谷氨酰胺合成酶活性变化及其与稻米品质关系的初步研究被引量：29
《中国水稻科学》2007年第1期103-106,共4页金正勋 钱春荣 杨静 刘海英 
黑龙江省教育厅重大资助项目(10S11Z002);黑龙江省自然科学基金资助项目(C01-10);中国水稻科学发展基金资助项目(0003219)。
选用稻米蒸煮食味品质有显著差异的4个粳稻品种，通过盆栽试验对水稻灌浆成熟期籽粒谷氨酰胺合成酶活性变化及其与稻米蒸煮食味品质关系进行了初步研究。结果表明，水稻灌浆过程中籽粒谷氨酰胺合成酶活性随灌浆进程逐渐增加，达到峰值...
关键词：水稻 灌浆期 谷氨酰胺合成酶 蒸煮食昧品质 淀粉黏滞性 相关性 
灌浆成熟期稻米味度值和RVA谱特性变化动态分析被引量：7
《东北农业大学学报》2006年第4期433-436,共4页钱春荣 杨静 刘海英 金正勋 金学泳 
中国水稻科学基金项目(0003219);黑龙江省教育厅重大研究项目(10S11Z002);黑龙江省自然科学基金项目(C01-10)
选用粳稻品种东优9901和长粒香,研究灌浆成熟期稻米味度值和RVA谱特性的变化规律。结果表明,整精米率和味度值是随灌浆成熟期的延长而逐渐增加,达到峰值以后则逐渐下降,呈单峰曲线,不同品种整精米率和味度值达峰值的时间有差异;稻米RVA...
关键词：稻米 灌浆成熟期 味度值 淀粉谱特性 
水稻灌浆过程中籽粒淀粉合成关键酶活性与蒸煮食味品质的关系被引量：51
《中国水稻科学》2006年第1期58-64,共7页沈鹏 金正勋 罗秋香 金学泳 孙艳丽 
黑龙江省教育厅重大项目(10S11Z002);黑龙江省自然科学基金资助项目(C01-10);中国水稻科学发展基金资助项目(0003219)。
选用稻米蒸煮食味品质有显著差异的4个粳稻品种,对水稻籽粒灌浆过程中淀粉合成关键酶的活性变化及其与蒸煮食味品质关系进行了研究。不同品质类型的品种间籽粒直链淀粉和支链淀粉含量在灌浆前、中后期表现出差异,这种差异主要表现在灌...
关键词：水稻 籽粒灌浆 淀粉合成关键酶 稻米品质 
灌浆成熟期温度对水稻籽粒淀粉合成关键酶活性及品质的影响被引量：94
《中国水稻科学》2005年第4期377-380,共4页金正勋 杨静 钱春荣 刘海英 金学泳 秋太权 
黑龙江省教育厅重大研究项目(10S11Z002);黑龙江省自然科学基金资助项目(C01-10);中国水稻科学基金资助项目(0003219)。
选用蒸煮食味品质不同的3个粳稻品种,利用温室高温和自然常温,研究了灌浆成熟期温度对水稻籽粒淀粉合成关键酶活性及蒸煮食味品质的影响。结果表明,灌浆成熟期高温条件下,水稻籽粒蛋白质含量提高,直链淀粉含量和味度值降低,劣质品种提...
关键词：粳稻 灌浆成熟期 温度 淀粉合成关键酶 蒸煮食味品质 
水稻籽粒淀粉合成关键酶活性与味度及RVA谱特性相关分析被引量：4
《西南农业学报》2005年第5期569-574,共6页金正勋 沈鹏 金学泳 钱春荣 杨静 刘海英 
黑龙江省教育厅重大资助项目(10S11Z002);黑龙江省自然科学基金资助项目(C01-10);中国水稻科学基金资助项目(0003219)
选用稻米蒸煮食味品质有显著差异的4个粳稻品种,对水稻籽粒淀粉合成关键酶活性与味度值和RVA谱特性关系进行了研究。结果表明,灌浆同一时期的ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶、淀粉分支酶等3种酶活性大小,不同品种间有极显著的遗传差...
关键词：水稻 淀粉合成关键酶 味度值 RVA谱特性 关系 
氮肥对水稻籽粒淀粉合成关键酶活性及蒸煮食味品质的影响被引量：14
《东北农业大学学报》2005年第5期561-566,共6页沈鹏 金正勋 罗秋香 金学泳 孙艳丽 
黑龙江省教育厅重大研究项目(10S11Z002);黑龙江省自然科学基金项目(C01-10);中国水稻科学基金项目(0003219)
选用稻米蒸煮食味品质有显著差异的4个粳稻品种,研究了氮肥对水稻灌浆成熟期籽粒淀粉合成关键酶活性及蒸煮食味品质的影响。结果表明,增施氮肥使籽粒蛋白质含量增加的比率明显大于直链淀粉;灌浆过程中不同品质类型的品种籽粒ADPG焦磷酸...
关键词：水稻 氮肥 籽粒灌浆 淀粉合成酶 蒸煮食味品质 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部