河北省科技厅科研项目(06230150)

作品数：3被引量：7H指数：1
导出分析报告
相关作者：东勇高丽娜杜连启付金锋王凤宝更多>>
相关机构：河北科技师范学院更多>>
相关期刊：《中国蔬菜》《中国食品添加剂》《粮食与油脂》更多>>
相关主题：豌豆挂面豌豆粉营养挂面半无叶型更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学动力工程及工程热物理更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
豌豆皮纤维的制备及理化特性的研究
《中国食品添加剂》2012年第5期97-101,共5页杜连启 东勇 高丽娜 
河北省科技厅科研项目(编号:06230150)
本试验以制备豌豆粉所得豌豆皮为原料,对豌豆膳食纤维提取工艺条件及膳食纤维的理化性质进行了研究。影响豌豆皮膳食纤维提取率的因素主要是浸泡温度、碱浓度、碱煮时间,通过正交试验对利用加碱蒸煮法提取豌豆皮膳食纤维的工艺条件进行...
关键词：豌豆皮 膳食纤维 加碱蒸煮法 理化特性 
豌豆粉在挂面生产中应用研究被引量：6
《粮食与油脂》2009年第9期19-21,共3页杜连启 高丽娜 东勇 
河北省科技厅科研项目(06230150)
通过复因素试验对豌豆粉在挂面生产中应用进行研究,结果表明:添加不同量豌豆粉和增筋剂对挂面品质均有明显影响;小麦粉、豌豆粉和增筋剂按100:4:0.4比例进行混合,可制得质量较好且营养价值高的营养型豌豆挂面。
关键词：豌豆 挂面 营养挂面 
半无叶型早熟、高产豌豆新品种保丰5号的选育被引量：1
《中国蔬菜》2008年第7期36-38,共3页董立峰 王凤宝 付金锋 
河北省科技厅项目(06230150)
保丰5号是通过有性杂交(中豌6号×90-PE-10)×中豌5号、系谱法选择,运用一年三代加代选择法选育出的半无叶型早熟豌豆新品种。早熟,春播生育期94d(天);株型收敛,株高50cm左右,托叶正常,深绿色,小叶变成卷须,属半无叶型,荚白色,单株荚数...
关键词：半无叶型 豌豆 早熟 保丰5号 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部