四川省教育厅科学研究项目(12ZB123)

作品数：7被引量：19H指数：3
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相关作者：朱静平刘洪罗茜更多>>
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相关期刊：《食品科技》《广州化工》《食品工业》《江苏农业科学》更多>>
相关主题：正交设计油橄榄多酚总黄酮OLEA更多>>
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不同品种油橄榄叶中多酚含量对比被引量：4
《食品工业》2016年第2期7-9,共3页朱静平 
四川省教育厅科研项目"油橄榄叶片中活性成分的定性鉴别及分离提取方法研究"(项目编号:12ZB123)
通过单因素试验,再采用正交设计优选油橄榄叶片中多酚的提取工艺后。对5个油橄榄品种叶片中多酚含量进行测定对比。结果表明:最佳提取工艺为乙醇体积分数70%、提取料液比1︰30(g/m L)、提取时间1.5 h、提取温度70℃。不同品种油橄榄叶...
关键词：正交设计 油橄榄叶 植物多酚 提取工艺 含量测定 
初榨橄榄油的热分析研究被引量：1
《食品工业》2015年第7期163-164,共2页朱静平 
四川省教育厅科研项目"油橄榄叶片中活性成分的定性鉴别及分离提取方法研究"(项目编号:12ZB123)
用差热-热重分析（TG—DTA）对初榨橄榄油进行热分析研究，目的在于研究初榨橄榄油的氧化热稳定性。结果表明,初榨橄榄油开始分解时的温度为199．23℃。在静态空气气氛下的热分析试验条件为：升温速率为8℃／min，样品质量为3～5mg；其...
关键词：初榨橄榄油 热分析 差热-热重分析 
正交设计优选油橄榄叶中多酚的提取工艺被引量：2
《食品科技》2015年第5期229-232,共4页朱静平 
四川省教育厅科研项目(12ZB123)
以油橄榄叶片为原材料,优选多酚的提取工艺。以焦性没食子酸为对照品,通过乙醇浓度、提取料液比、提取时间、提取温度4因素,以多酚提取率为指标,先通过单因素试验,然后采用正交试验优选提取工艺条件。最佳提取工艺条件为乙醇浓度为70%...
关键词：油橄榄叶 正交设计 多酚 
油橄榄不同品种叶片中总黄酮提取工艺的比较被引量：2
《湖北农业科学》2015年第6期1412-1415,共4页朱静平 
四川省教育厅科研项目(12ZB123)
以油橄榄(Olea europaea L.)叶片为原料,以芦丁为对照品,先通过单因素试验、再采用正交试验优选总黄酮提取工艺,确定分光光度法作为测定方法,其选用Al Cl3作为显色剂,在波长415 nm、显色时间15 min条件下,对5个油橄榄品种叶片中的总黄...
关键词：油橄榄(Olea europaea L.) 叶片 总黄酮 提取工艺 提取量 
火焰原子吸收法测定油橄榄叶片中的微量元素被引量：1
《广州化工》2014年第21期124-125,共2页朱静平 崔涛 
四川省教育厅科研项目"油橄榄叶片中活性成分的定性鉴别及分离提取方法研究"(项目编号:12ZB123)
以采自四川大凉山的油橄榄叶片作试材,建立油橄榄叶片中钙、镁、铁、锌的测定方法。利用微波消解,火焰原子吸收光谱法分别测定了油橄榄叶片中钙、镁、铁、锌的含量。结果表明：油橄榄叶片（莱星）中钙、镁、铁、锌的含量分别为12.89 mg/...
关键词：油橄榄叶片 微波消解 火焰原子吸收光谱法 钙、镁、铁、锌 
油橄榄叶中总黄酮的提取工艺优化被引量：4
《湖北农业科学》2014年第6期1406-1408,1425,共4页罗茜 
四川省教育厅科研项目(12ZB123)
以油橄榄(Olea europaea L.)叶片为原料,以芦丁为对照品,以乙醇体积分数、提取温度、料液比、回流时间为考察因素,以总黄酮提取率为指标,先通过单因素试验,再采用正交试验设计优选提取工艺。结果表明,最佳提取工艺为乙醇体积分数90%、...
关键词：正交设计 油橄榄(Olea europaea L )叶 总黄酮 
2个品种油橄榄叶中活性成分分析被引量：5
《江苏农业科学》2013年第7期317-318,共2页朱静平 刘洪 
四川省教育厅科研项目(编号:12ZB123)
通过系统化学预试验法,对2个品种油橄榄(鄂植、科拉蒂)叶中活性成分进行粗分,初步分析不同品种油橄榄叶中的活性成分,为油橄榄叶开发利用提供可靠依据。结果表明,2个品种油橄榄叶中所含活性成分相同,都含有酚类、黄酮、有机酸、挥发油...
关键词：油橄榄叶 活性成分 分析 
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