博士科研启动基金(2010RCW02)

作品数：3被引量：45H指数：2
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乳制品供应链中质量安全影响因素分析被引量：6
《商业经济》2012年第18期85-86,共2页樊斌 田春兰 杨辉 
教育部人文社会科学研究青年基金项目(12YJC790035);黑龙江省教育厅人文社会科学面上项目(12522019);东北农业大学博士启动基金项目(2010RCW02)
乳制品供应链包括牛奶的生产、加工、销售、消费诸环节。解决好乳制品供应链中各环节的质量安全问题,对于提高乳制品质量具有重要意义。通过分析乳制品供应链涉及的各个环节发现,影响乳制品质量安全的因素主要来源于原料乳质量、乳制品...
关键词：乳制品 供应链 质量安全 影响因素 
原料乳交易中奶农利益受损分析被引量：1
《东北农业大学学报（社会科学版）》2012年第4期29-31,共3页樊斌 田春兰 钱巍 
教育部人文社科青年基金项目"基于质量安全的乳制品供应链信息共享协调机制研究"(编号:12YJC790035);中国博士后科学基金项目"我国乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究"(编号:20110491018);黑龙江省博士后资助项目"乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究"(编号:LBH-Z10260);东北农业大学博士启动基金项目"黑龙江省乳制品质量安全的供应链管理机制研究"(编号:2010RCW02)
奶农是乳业产业链中最弱势的群体,由于生产成本上升及企业的垄断行为等导致其利益受损。因此,应该从发挥政府部门的支持和监管作用、乳品加工企业履行社会责任、提高奶农养殖水平和组织化程度,以及健全第三方社会化服务体系四个方面维...
关键词：奶农 乳品加工企业 原料乳 利益 
基于质量安全的乳制品加工企业隐蔽违规行为演化博弈分析被引量：38
《农业技术经济》2012年第1期56-64,共9页樊斌 李翠霞 
中国博士后科学基金项目(编号:20110491018);国家软科学研究计划(编号:2010GXQ5D330);黑龙江省博士后资助项目(编号:LBH-Z10260);东北农业大学博士启动基金项目(编号:2010RCW02)资助
从我国乳业发展对乳制品质量安全的客观要求出发,本文探讨了乳制品加工企业隐蔽违规行为的演化博弈关系。在阐述我国乳制品质量安全监管模式及监管乳制品加工企业行为重要性的基础上,基于有限理性、应用演化博弈理论的复制动态机制分析...
关键词：乳制品加工企业 隐蔽违规 演化博弈 质量安全 
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