江苏省农业科技攻关项目(BE2002336)

作品数：7被引量：107H指数：6
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相关作者：马海乐王振斌刘伟民王超杨小明更多>>
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相关期刊：《食品研究与开发》《江苏大学学报（自然科学版）》《中国中药杂志》《食品科学》更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
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无花果多糖的部分理化性质研究被引量：7
《食品研究与开发》2012年第11期35-38,共4页张秀丽 杨小明 何娟 马海乐 田婷 孙乐六 
江苏省农业攻关项目(BE2002336)
对无花果渣中的无花果多糖进行分离纯化,对其理化性质、得率、含量、分子量分布和单糖组成进行了分析。无花果多糖为灰色粉末,易溶于水,难溶于有机溶剂。碘-碘化钾反应阴性,为非淀粉多糖;得率为4.1%,总糖含量91%。紫外扫描表明不含蛋白...
关键词：无花果多糖 分离纯化 单糖组成 理化性质 
苯酚-硫酸法测定无花果中多糖含量的研究被引量：26
《食品科技》2009年第10期256-258,262,共4页郁玮 杨小明 刘伟民 刘方 马海乐 
江苏省农业攻关项目(BE2002336)
分别以单一葡萄糖及按无花果多糖中单糖组成比例配制的混合单糖为标准糖样,采用苯酚-硫酸法对无花果多糖的含量进行测定。结果表明,以单一葡萄糖为标准品测得含量偏低,而以混合糖为标准品不仅重现性高、稳定性好,而且回收率实验理想,可...
关键词：无花果多糖 苯酚-硫酸法 含量测定 
无花果多糖提取技术研究被引量：12
《食品科学》2006年第2期174-177,共4页王振斌 马海乐 王超 
江苏省农业攻关项目(BE2002336)
以无花果取汁后的残渣为原料,探讨浸提次数、时间、料液比和温度对多糖得率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明:在试验范围内,最佳提取温度为100℃,在此温度下提取次数对多糖提取率影响最大,其次...
关键词：无花果 多糖 提取 
无花果残渣中抗肿瘤成分的超临界CO_2萃取和抑瘤试验被引量：9
《中国中药杂志》2005年第18期1443-1447,共5页王振斌 马海乐 
江苏省农业攻关项目(BE2002336)
目的:研究无花果残渣中抗肿瘤功效成分的超临界CO2萃取技术及萃取物的体内外抗肿瘤效果。方法:采用MTT法检测萃取物质的体外抗肿瘤活性,研究残渣中抗肿瘤功效成分的最佳萃取条件;采用MTT法研究萃取物质对U937细胞、95D细胞和AGS细胞3株...
关键词：无花果 残渣 抗肿瘤 超临界CO2 MTT 
有机溶剂对肿瘤细胞的细胞毒作用被引量：14
《江苏大学学报（医学版）》2005年第3期201-204,共4页王振斌 马海乐 许文荣 王胜军 王文兵 吴守一 
江苏省农业攻关项目(BE2002336)
目的:为了给脂溶性的抗肿瘤药物筛选高溶解性、低细胞毒性的有机溶剂。方法:采用MTT法,研究了丙酮、甲醇、乙醇、DMSO(二甲基亚砜)、异丙醇及甘油等6种有机溶剂对U937(人白血病细胞株)、95D(猪肺癌细胞株)及AGS(人胃癌细胞株)三种细胞...
关键词：MTT 细胞毒性 有机溶剂 
葛根总黄酮微波辅助萃取技术被引量：36
《江苏大学学报（自然科学版）》2005年第2期98-101,共4页马海乐 王超 刘伟民 
江苏省农业攻关项目(BE2002336)
对葛根渣进行微波辅助处理,考察微波作用对葛根总黄酮提取量的影响.试验中以总黄酮的提取量为考察对象,重点以微波功率、微波作用时间、乙醇体积分数、固液比和浸泡次数等单因素对葛根总黄酮提取量的影响进行试验.结果表明:用微波中高...
关键词：葛根 黄酮 微波 萃取 
无花果残渣中氨基酸和微量元素的测定被引量：6
《食品研究与开发》2005年第4期132-133,共2页王振斌 马海乐 吴守一 
江苏省农业攻关项目(BE2002336)
无花果是桑科榕属植物无花果的干燥花托,滋味甜美,是一种药食两用的水果,长期以来深受广大消费者的喜爱.无花果残渣是无花果榨汁以后的下脚料,其中含有很多有用的成分.笔者对无花果残渣中的氨基酸和微量元素的测定,为无花果残渣的综合...
关键词：无花果 氨基酸 微量元素 矿物质含量 
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