《食品与机械》

作品数：10807被引量：51015H指数：46
导出分析报告
《食品与机械》
主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
最新期次：2025年3期更多>>
发文主题：食品食品安全抗氧化多糖抗氧化活性更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>
发文作者：李忠海谢晶钟海雁夏文水程云辉更多>>
发文机构：江南大学湖南农业大学中南林业科技大学长沙理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
导出PDF格式
1、期刊概述
2、学术成果年代分布统计
3、主要发文学者分析
4、主要发文机构分析
5、主要发文主题分析
6、相关期刊分析
6.1主要参考文献期刊分析
6.2主要引证文献期刊分析
7、 主要发文领域分析
7.1一级领域分析
7.2二级领域分析
8、主要发文资助分析
8.1主要资助项目分析
8.2主要资助课题分析

1、期刊概述

食品与机械

2、学术成果年代分布统计

图表1 近10年学术成果产出统计表
图表2 近10年学术成果产出及被引变化趋势

3、主要发文学者分析

图表3 核心发文学者及其相关发文量统计

4、主要发文机构分析

图表4 主要发文机构及其相关发文量统计

5、主要发文主题分析

图表5 主要发文主题及其相关发文量统计

6、相关期刊分析

6.1 主要参考文献期刊分析

图表6 主要参考文献期刊及其相关发文量统计

6.2 主要引证文献期刊分析

图表7 主要引证文献期刊及其相关发文量统计

7、主要发文领域分析

7.1 一级领域分析

图表8 主要发文一级领域发文量及被引量统计列表

7.2 二级领域分析

图表9 主要发文二级领域发文量及被引量统计列表

8、主要发文资助分析

8.1 主要资助项目分析

图表10 主要资助项目及其相关发文量统计

8.2 主要资助课题分析

图表11 主要资助课题及其相关发文量统计