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作品数：3被引量：7H指数：2
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纳豆软胶囊制备工艺的研究
《中外食品工业（下）》2015年第3期12-13,共2页杨慧珠 柏建学 
目的：优选纳豆软胶囊的制备工艺。方法：采用L9（34）正交表安排试验，以均匀度、流动性、沉降比等为考察指标，优选软胶囊内容物制备条件；通过囊皮制备情况、崩解时限等指标对囊皮配方进行选择。结果：纳豆软胶囊内容物配置以通过1 5...
关键词：纳豆冻干粉 软胶囊 制备工艺 正交试验法 
青稞啤酒生产工艺的研究被引量：4
《农业开发与装备》2013年第6期44-46,共3页朱光炜 张乃斌 姚淼 周广田 
本文对使用上面酵母和青稞麦芽生产的青稞啤酒,在生产过程中出现的麦汁和发酵液过滤困难等问题进行了大量的生产实践的研究。为该产品的开发提供了可行的工艺参数。
关键词：青稞啤酒 青稞麦芽 上面发酵酵母 
HPLC测定海豹油软胶囊中3种多不饱和脂肪酸含量被引量：3
《食品与药品》2012年第5期188-191,共4页况成裕 张辉 赵铁锁 王振 顾雅娴 
目的建立测定海豹油软胶囊中有效成分二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、二十二碳五烯酸(DPA)含量的方法。方法以氰基柱色谱柱为分析柱,乙腈-水(90∶10)为流动相,检测波长220 nm。结果 EPA甲酯、DHA甲酯和DPA甲酯线性范围分别为...
关键词：海豹油 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 二十二碳五烯酸 含量 
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