云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 贵州省贵福菌业发展有限公司

贵州省贵福菌业发展有限公司: 作品数：1被引量：19H指数：1; 导出分析报告; 发文领域：农业科学自动化与计算机技术医药卫生建筑科学更多>>; 发文主题：油茶鹿茸生物学转化率培养基栽培基更多>>; 发文期刊：《食品工业科技》更多>>; 所获基金：贵州省科技厅重大专项贵州省科技计划项目更多>>

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三种食用菌提取物体外抗氧化与降血糖活性研究被引量：19: 《食品工业科技》2020年第20期324-329,共6页罗丽平李冰晶赵景芳杨玲李威; 贵州省重大专项子课题(黔科合重大专项字ZWCQ[2019]3013-5号);贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2019]2376);贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2019]2451号-5)。; 目的:为评价三种食用菌体外抗氧化与降血糖作用。方法:采用水杨酸显色法、DPPH·显色法、铁氰化钾显色法测定三种食用菌及副产物(竹荪、竹荪菌托、茶树菇、松乳菇)提取物的抗氧化能力,再通过α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性抑制作用分析...; 关键词：竹荪茶树菇松乳菇提取物抗氧化活性降血糖作用