集美大学生物工程学院食品与生物工程研究所

作品数：1被引量：15H指数：1
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发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文主题：多酚龙眼核响应面法优化更多>>
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响应面法优化龙眼核多酚提取工艺的研究被引量：15
《集美大学学报（自然科学版）》2010年第5期342-346,共5页吴兰兰 汤凤霞 何传波 魏好程 
厦门市集美区科技项目(350211Z20071B07)
以龙眼核为原料,用乙醇溶液为溶剂提取其中的酚类化合物,在单因素实验基础上,通过响应面法优化其提取工艺.结果表明,乙醇浓度对得率的影响达到极显著水平(P<0.01),提取时间对得率的影响显著(P<0.05),而提取温度与料液比对得率的影响不显...
关键词：龙眼核 多酚 响应面分析 
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