饮食文化交流

作品数：95被引量：75H指数：5
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秦汉时期的饮食文化交流及其推动因素——以华夷之间的交流为中心被引量：2
《咸阳师范学院学报》2016年第3期18-24,共7页陈敏学 
秦汉时期,华夏与非华夏(夷)之间的饮食文化交流日益密切且内容丰富,既包含谷物、禽畜、果蔬、酒等原始食材或是可直接食(饮)用的食(饮)品,又包含貊炙等各种烹饪方法,还包含俎、扁壶等多种饮食器具。汉王朝的羁縻需要、游牧民族和半耕半...
关键词：秦汉 华夷 饮食文化交流 推动因素 
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