饮食文化研究

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草原饮食文化研究的新动向
《通化师范学院学报》2017年第1期142-144,共3页麻国庆 
大连大学张景明教授主持的国家社会科学基金特别委托项目《草原文化研究二、三期工程》子项目《草原饮食文化研究》已经顺利结题,2016年6月由内蒙古教育出版社出版。全书共60余万字,170余幅图片。作者在对该书总结中写到：“北方草原地...
关键词：饮食文化 陕西省北部 行政区域划分 大连大学 南达 饮食人类学 景明 饮食生活 结题 烹饪艺术 
《中国北方游牧民族饮食文化研究》读后感想
《大连大学学报》2008年第4期142-142,共1页徐万邦 
关键词：民族饮食文化 北方游牧民族 中国北方 文化现象 物质文化 精神文化 制度文化 
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