饮食文化资源

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论IP视角下青岛生态旅游衍生食品包装设计与开发策略
《食品工业》2021年第3期426-428,共3页王宗香 
2019年青岛市社会科学规划研究项目“青岛海岸带旅游IP打造及衍生品开发推广研究”(项目编号:QDSKL1901228)。
青岛是我国知名的旅游城市之一,其地域内不但自然生态旅游资源丰富,同时也有着悠久的饮食文化资源,素有"国际海洋美食之都"等美称。在IP产业化不断发展的背景下,IP成为了具有很强共识属性的文化符号,有助于形成巨大的跨产业生态,形成品...
关键词：生态旅游 饮食文化资源 品牌营销 食品包装设计 开发策略 效应力 文化符号 IP 
少数民族饮食文化资源的旅游开发——评《旅游·少数民族与多元文化》被引量：1
《食品工业》2021年第3期351-351,共1页闫秀兰 包双荣 刘延 
大学生科技创新创业训练计划项目“聚焦‘萨满文化’打造吉林省旅游新名片”(基金号:202011439011);2020年吉林市社科联项目“乡村振兴背景下吉林市旅游资源型特色小镇打造路径”(基金号:市联2060)。
饮食从来都不只是吃,食物既是人们生命的必需品,也是一种精神文化的体现。食物中富含多种营养物质,能够为人体的生命活动提供充足的能量,也能够为机体的生长发育提供足够的营养。在中华民族上千年的发展过程中,一种食物除了其本身的味道...
关键词：饮食习惯 饮食文化 烹饪方式 多元文化 差异化 饮食体系 少数民族 多元化 
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