饮食习俗

作品数:843被引量:550H指数:9
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马可波罗所见南方丝绸之路的饮食习俗被引量:1
《楚雄师范学院学报》2014年第10期1-6,11,共7页方铁 
"南方丝绸之路",是人们对古代从四川经云南到缅甸、印度等国道路的雅称。1287年前后,意大利旅行家马可波罗沿这条道路,从成都经云南到缅甸出使。在《马可波罗游记》中,记载了他此次旅行的亲身见闻,包括沿途居民的饮食习俗。马可波罗讲...
关键词:南方丝绸之路 马可波罗 饮食习俗 
17世纪中期至20世纪初的云南社会经济与饮食习俗
《文山学院学报》2013年第2期13-24,共12页方铁 
清朝建立后,云南地区经历了初期的动乱,很快进入了长期的和平稳定发展时期。随着改土归流的进行,外来人口源源不断进入云南边疆民族地区,新的农作物品种也逐渐在边疆民族地区得到推广。这些都推动了清代云南地区社会经济的发展。晚清以...
关键词:清朝时期 民国时期 云南 社会经济发展 饮食习俗 
13世纪中期至17世纪中期的云南社会经济与饮食习俗
《文山学院学报》2013年第1期10-18,共9页方铁 
元明两代王朝统治时期,即公元13世纪中期至17世纪中期,由于统治者的重视和积极经营,云南边疆得到了较大开发,经济社会比此前有进一步发展。而此时期内地移民源源不断的进入,引起了云南民族结构和民族关系的变迁。这都对这一时期云南地...
关键词:元明时期 云南地区 经济社会变迁 饮食习俗 
论伊斯兰教饮食习俗对回族穆斯林健康的影响被引量:9
《西南民族学院学报(哲学社会科学版)》2001年第6期82-86,共5页肖芒 
回族信仰伊斯兰教,他们的行为规范严格恪守着《古兰经》和伊斯兰教的教规教义,回族在饮食选择、饮食结构和饮食习惯上有着非常独特的禁忌和习俗。这些禁忌和习俗的产生有其自身的历史、宗教和社会背景,同时又顾及到对人体健康的利弊...
关键词:伊斯兰教 健康 饮食习俗 回族穆斯林 饮食结构 饮食习惯 饮酒习俗 疾病 
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