饮食行业

作品数：735被引量：217H指数：5
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高校饮食行业成本控制研究被引量：7
《教育财会研究》2012年第5期30-36,共7页张友昌 
华南师范大学社会科学项目2011年重点课题"高校后勤运行机制创新研究"结题成果(项目编号:2011HQ004)
目前,我国高校饮食行业已形成相当规模。据不完全统计,市场规模达到1000亿元以上。高校饮食行业的企业化、非盈利性、规模经营等特征,决定了它与其他企业的不同特质。但是其成本控制的原理与其他企业是一样的。成本控制不仅关系到利润...
关键词：高校 饮食行业 成本控制 
高校饮食行业成本控制节点研究被引量：2
《高校后勤研究》2010年第2期63-,65,共2页张友昌 
一、引言我国实行高校后勤社会化改革以来,高校饮食行业得到了长足发展。服务水平不断提高,饮食服务的管理费也有一定增长。高校饮食行业服务对象是广大师生员工,如何控制成本费用,找出控制成本费用的节点,是我们不断探索的课题。
关键词：饮食行业 成本控制 高校后勤社会化改革 控制节点 成本费用 服务对象 服务中心 原材料 长足发展 不断探索 
政府的公共服务应如何提供?
《源流》2008年第5期8-8,共1页唐昊 
4月16日,广州市环保局发布《关于防治饮食服务业污染扰民的通告》(征求意见稿)中称,'与周边住宅楼距离不足5米的食肆应在通告实施后60天内搬迁或转营其他无污染项目'。这项通告一出台,就在市民中引起很大争议。
关键词：公共服务 征求意见稿 饮食行业 广州市 服务型政府 饮食服务业 政府职能 通告 污染项目 住宅楼 
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