饮食业

作品数：1892被引量：805H指数：11
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饮食业油烟控制技术现状分析被引量：14
《重庆环境科学》2003年第4期55-58,6,42,共6页张楷 马永亮 徐康富 
油烟中含有很多影响人体健康的有害成分 ,同时油烟也是城市中颗粒物和挥发性有机物的一个重要来源。本文分类讨论了目前国内外使用的油烟控制技术 ,对其特点进行了分析 ,指出静电净化器和湿式净化器已成为中国油烟控制的主力设备 。
关键词：油烟 饮食业 控制技术 颗粒物 挥发性有机物 气味 
中外饮食业油烟控制标准比较被引量：1
《污染防治技术》2002年第4期34-36,共3页张楷 马永亮 徐康富 江洪 
饮食油烟的污染日益受到人们的重视,许多国家已制订了油烟排放的标准。作者从不同角度比较了4个国家或 地区的饮食业油烟控制标准的异同,为我国今后饮食业油烟污染控制的技术开发、标准修订、产品推广等提供参考。
关键词：饮食业 油烟污染 控制 标准 大气污染 
饮食业油烟净化技术综合评价被引量：1
《环境污染治理技术与设备》2002年第8期58-62,共5页张楷 马永亮 徐康富 
本文得到国家环保总局<饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范>研究课题的资助
本文首先通过专家调查的方法建立了饮食业油烟净化技术综合评价指标体系,并确定相应的权数,然后采用模糊决策分析方法对现有净化技术进行了分析评价。结果表明,复合式和静电式技术是现有各种技术中最好的。
关键词：饮食业 油烟净化技术 综合评价 模糊决策 废气处理 
油烟净化设备的应用现状及其市场分析被引量：19
《环境保护》2002年第5期43-45,共3页张楷 马永亮 徐康富 燕仲凯 
本文首先介绍了目前国内油烟净化设备的应用现状。然后从外部环境、市场容量、消费者购买力、消费者消费特点、替代品、市场竞争现状等角度对油烟净化设备的市场状况进行了分析。研究表明,油烟净化设备将会有良好的发展潜力与市场前景。
关键词：油烟净化设备 饮食业 市场分析 废气处理 
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