饮食业餐具

作品数：70被引量：57H指数：4
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相关机构：姜堰市卫生防疫站巴中市疾病预防控制中心安岳县卫生防疫站石家庄市卫生防疫站更多>>
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华宁县2009～2013年饮食业餐具消毒监测结果分析
《中国伤残医学》2014年第14期313-313,共1页赵进德 张国华 
目的：了解华宁县饮食业餐饮具消毒效果，保障广大消费者的饮食卫生。方法：按照GB-14394-94《食（饮）具消毒卫生标准》纸片法进行采样和检验。结果：⑴不同年度餐具监测结果分别为88.5%、100.0%、78.5%和58.4%，x2=49.77，P＜0.01；...
关键词：餐具 样品 消毒监测 
巴中市饮食业餐具卫生检测结果分析被引量：4
《预防医学情报杂志》2003年第5期459-459,共1页巨洪平 
关键词：餐具 消毒 检测 分析 
介休市饮食业餐具消毒现状监测报告
《山西预防医学杂志》2001年第3期214-215,共2页曹翠萍 张月玲 
餐具消毒是预防肠道传染病，切断传播途径的重要手段之一，为了解全市城区饮食业餐具消毒效果的总体情况，为食品卫生监督检测工作提供可靠的理论依据。我们于1999年5月份和9月份两次对城区不同类型的饮食业268户进行了餐具消毒效果监...
关键词：餐具 消毒 效果监测 大肠菌群 介休市 
万州区级饮食业餐具消毒质量监测报告被引量：1
《预防医学情报杂志》2001年第3期203-203,共1页周定珍 
关键词：餐具 消毒 监测 饮食业 万州区 
饮食业餐具消毒效果监测与管理被引量：1
《中国公共卫生管理》2000年第3期206-207,共2页刘辰生 赵晓婕 
1 指标的设计 本项目监测指标的设定主要依据GB14934—94食(饮)具消毒卫生标准,即监测:游离性余氯、烷基苯磺酸钠、大肠菌群、致病菌;另外为有效切断乙型肝炎的饮食传播途径,把乙肝表面抗原的监测作为本项目的指标。2 实验室检验2.1 烷...
关键词：饮食业 餐具 消毒 管理 监测 
翼城县饮食业餐具消毒状况分析
《山西预防医学》2000年第1期31-31,共1页常铭新 马爱琴 
关键词：饮食业 餐具 消毒 
介休市饮食业餐具消毒监测被引量：1
《山西预防医学》1996年第4期281-282,共2页赵清兰 李成梅 
关键词：消毒 餐具消毒 饮食业 监测 
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