云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 营养品质分析

营养品质分析: 作品数：161被引量：1137H指数：17; 导出分析报告; 相关领域：农业科学更多>>; 相关作者：郑有良余群力揭雨成黎庭耀李桂花更多>>; 相关机构：四川农业大学福建农林大学山西农业大学湖南农业大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目甘肃省自然科学基金更多>>

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果蔬型糯玉米采后不同温度储藏下的营养品质分析被引量：7: 《玉米科学》2008年第2期150-152,共3页蔡马贺立红冯颖竹陈晓玲邬海桥洪翀; 仲恺农业技术学院校级科研基金项目(G3051318);广东省农业科技项目(粤财农[2005]315); 对鲜食型糯玉米香白糯果穗进行了采后不同温度储藏下主要营养品质成分测定和感官评定。结果表明,低温储藏可以降低营养成分降解速率,延长香白糯的保鲜期。; 关键词：糯玉米可溶性蛋白质淀粉可溶性糖游离氨基酸

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