稻米品质性状

作品数：93被引量：1144H指数：18
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黑龙江省稻米品质性状的主成分分析被引量：24
《东北农业大学学报》2008年第3期17-21,共5页邹德堂 
国家科技攻关计划项目(寒地水稻优质高效技术集成及产业化)(2004BA907A27);黑龙江博士后基金资助项目
文章对水稻10个主要品质性状进行了遗传相关分析和主成分分析。结果表明,黑龙江省当前品质育种的重点应在兼顾高产、抗病育种的基础上,以降低直链淀粉含量、提高胶稠度为中心来改良稻米的蒸煮食味品质;提高以整精米率为中心的碾米品质...
关键词：稻米 品质性状 遗传相关 主成分分析 
黑龙江省稻米品质性状的相关分析被引量：17
《东北农业大学学报》1995年第4期349-354,共6页李雅娟 崔成焕 秋太权 邹德堂 李荣田 
对黑龙江省５１个生产应用品种和中试品种（系）稻米的碾米品质，外现品质、蒸煮食味品质等９项指标进行了分析，测定结果表明，达国家优质米一般标准最高的是糊化温度（达标率１００％）、达省优质米一级标准最高的是精米率，达标率９...
关键词：水稻 碾米品质 外观品质 蒸煮 食味品质 
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