李雅娟

作品数：3被引量：35H指数：3
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供职机构：东北农业大学农学院农学系更多>>
发文主题：水稻稻米品质碾米品质结实期温度温度更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《东北农业大学学报》《作物杂志》更多>>
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黑龙江省稻米品质概况被引量：4
《作物杂志》1996年第5期16-16,共1页李雅娟 崔成焕 
黑龙江省稻米品质概况李雅娟，崔成焕东北农业大学哈尔滨１５００３０黑龙江省位于我国最北部，作物生育期短，气温低，属于高纬度寒地稻作区。农作物按Σ≥１０℃积温不同，共分６个积温带，１９９３年秋从第１积温带（１０℃以上有效...
关键词：稻米 碾米品质 蒸煮食味品质 
稻米品质与结实或温度被引量：14
《东北农业大学学报》1996年第3期223-230,共8页李雅娟 崔成焕 
以６个品种的分期播种试验和５个品种的不同地点栽培试验．研究结实和温度对稻米品质性状的影响，结果表明．稻米的粒形（长／宽）、碱消值、糙米率、精米率等性状受结实期温度影响小，而垩白米率、垩白面积．直链淀粉含量，胶稠度等性...
关键词：水稻 稻米品质 结实期温度 
黑龙江省稻米品质性状的相关分析被引量：17
《东北农业大学学报》1995年第4期349-354,共6页李雅娟 崔成焕 秋太权 邹德堂 李荣田 
对黑龙江省５１个生产应用品种和中试品种（系）稻米的碾米品质，外现品质、蒸煮食味品质等９项指标进行了分析，测定结果表明，达国家优质米一般标准最高的是糊化温度（达标率１００％）、达省优质米一级标准最高的是精米率，达标率９...
关键词：水稻 碾米品质 外观品质 蒸煮 食味品质 
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