杂交稻米

作品数：30被引量：265H指数：9
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相关机构：扬州大学中国科学院上海生命科学研究院宜宾市农业科学研究所浙江农业大学更多>>
相关期刊：《高科技与产业化》《作物学报》《农村财务会计》《中国稻米》更多>>
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杂交稻米品质检测取样和评定的商榷
《中国稻米》2006年第1期49-50,共2页林光 陈明华 
本文分析了杂交水稻米质检测的取样和评定中的存在问题,并为今后如何提高我国杂交水稻米质检测的取样和评定水平提出了自己的一些看法。
关键词：杂交水稻 米质 取样 评定 
加工对早籼杂交稻米必需氨基酸的影响
《农产品加工（下）》2005年第12期22-24,共3页卢礼斌 蒋家焕 何琴 Ye Xinfu 叶新福 
福建省科技重大专项(2004NZ01-04)。
运用主成分分析方法对8个早籼杂交稻组合稻米品质性状进行研究,分别测定相应的糙米、精米中的必需氨基酸含量。结果表明,所测8个组合氨基酸总量,各组合之间无显著差异;而组合的每个氨基酸水平大致相同。糙米和精米的氨基酸总量分别为8.9...
关键词：早籼稻 杂交稻 必需氨基酸 稻米加工 
杂交稻米的理化特性与食味评价的研究被引量：16
《中国粮油学报》2003年第1期5-9,共5页刘建伟 三轮精博 后藤清和 
本研究对籼型杂交稻米进行了包括理化特性的测定、食味感官评价及用食味计进行了成分测定和食味评价,探讨了日本常用的食味评价方法对中国产稻米的适应性,同时考察了稻米理化特性与食味的关连,并尝试建立了中国产稻米的食味推测式。
关键词：杂交稻米 理化特性 食味评价 感官评价 
杂交稻米糊化温度的表现与测定被引量：1
《杂交水稻》1993年第6期40-40,共1页方良俊 苏文耕 
关键词：杂交稻米 糊化温度 标准测定 食用品质 温度分析 测试分析 大样本 农业部 
几种杂交稻米外观及蒸煮性状的遗传相关测验简报
《广西农业科学》1993年第5期199-200,共2页彭懿紫 陈学先 林雪梅 
随着人民对稻米品质的要求越来越高,提高稻米品质就成为水稻育种的主要目标之一。本文试图通过分析某些杂交组合后代的籽粒外观性状和糊化温度(蒸煮性状)在不同世代之间的遗传相关,供育种工作参考。1
关键词：水稻 杂交稻 稻米品质 糊化温度 
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