正红菇

作品数：52被引量：214H指数：11
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相关作者：陈宇航许旭萍莫天砚肖冬来李惠珍更多>>
相关机构：福建省农业科学院福建师范大学广西大学中国农业大学更多>>
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南平市建阳区林地土壤养分与正红菇营养成分相关性的研究被引量：6
《食用菌学报》2015年第2期82-88,共7页范俐 陈锋 
福建省教育厅A类科技项目(JA11348)的部分研究内容
通过对南平市建阳区5个林地的土壤和野生正红菇(Russula vinosa)子实体中主要营养成分测定与分析得出:土壤中全氮、铁、有效锰含量丰富;有机质、钙含量适中;铜、锌含量适中或缺乏;磷含量极缺乏。建阳北部地区杜潭、江源、吴屯三处林地...
关键词：正红菇 土壤养分 营养成分 相关性 
正红菇人工培养菌丝体与野生子实体有效成分比较被引量：5
《食用菌学报》2003年第1期17-20,共4页李淑冰 李惠珍 许旭萍 
比较分析了正红菇 (Russulavinosa)野生子实体与人工培养菌丝体的多糖、氨基酸、脂肪酸、挥发性物质和麦角固醇等有效成分。结果表明 ,正红菇人工培养菌丝体的氨基酸、脂肪酸较野生子实体丰富 ,而多糖、挥发性物质和麦角固醇的含量则低...
关键词：正红菇 人工培养菌丝体 野生子实体 有效成分 食用菌 深层发酵 
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