致癌物

作品数：5693被引量：3563H指数：22
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：范志红余应年杨秉辉段梅红吴中亮更多>>
相关机构：中国农业大学复旦大学中国疾病预防控制中心浙江大学更多>>
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发酵食品中氨基甲酸乙酯形成机理和快速检测方法研究进展被引量：16
《生物加工过程》2018年第2期31-41,共11页周凯 唐冰娥 徐振林 刘占 孙远明 陈穗 
国家重点基础研究发展计划(973计划)(2012CB720803);广东省科技计划(2015B020205002);中山市协同创新中心项目(2016C1013);阳江市科技计划(2016052);华南农业大学博士生国(境)外联合培养项目(2017LHPY008)
氨基甲酸已酯(EC)是一种广泛存在于酒类、腐乳和酱油等发酵食品中的2A级致癌物,近年来其安全性引起研究者关注。为了更好地监测和控制发酵食品中的EC含量,从EC污染情况出发,分析了发酵食品中EC的形成原因和对应的控制方法,系统阐述了目...
关键词：氨基甲酸乙酯 发酵食品 快速检测 致癌物 
浑河水环境健康风险特征研究被引量：21
《生态毒理学报》2015年第2期394-402,共9页王辉 孙丽娜 刘哲 罗庆 吴昊 王晓旭 
国家科技重大专项课题(2012ZX07202-004);沈阳市科技计划项目(F14-133-9-00);国家重点基础研究发展计划(2014CB441106);沈阳市科学事业费竞争性选择项目(城市生态环境风险管理及其修复技术研究)
随着经济发展,水环境污染不断加剧,已经严重危害到人们的正常身体健康。水环境评价可以得到准确的水质状况及其污染程度,但却无法直观反映对人体健康危害的风险程度,因此需要对水环境健康风险进行评价。应用美国环保局(USEPA)推荐的暴...
关键词：铬(Ⅵ) 化学致癌物 浑河干流 水环境 健康风险 
α4在化学致癌物诱导细胞转化中的作用被引量：1
《癌变．畸变．突变》2014年第1期1-5,共5页张标 朱小年 马璐 陈雯 陈丽萍 
科技部973项目(2010CB912803)
目的：探讨α4在化学致癌物诱导细胞转化中的可能作用。方法：采用免疫印迹检测化学致癌物诱导既往转化细胞模型和肝肿瘤细胞株中α4的表达水平，再利用病毒感染法在肝永生化细胞株L02R上构建α4高表达（L02R-α4）和低表达（L02R-SHα...
关键词：细胞恶性转化 α4 mTOR通路 蛋白磷酸酶2A 
化学致癌物暴露后哺乳动物细胞内及培养上清中核型dUTP焦磷酸酶的表达分析
《中国病理生理杂志》2008年第5期962-965,共4页锁慧萍 沈静 吴美萍 徐方 余应年 
国家重点基础研究发展规划资助项目(973)(No.2002CB512901);国家自然科学基金资助项目(No.30560132)
目的:研究不同化学致癌物暴露后核型dUTP焦磷酸酶(DUT-N)在哺乳动物细胞内及培养上清中的表达情况。方法:分别用N-亚硝胺类烷化剂N-甲基-N’-硝基-N-亚硝基胍(MNNG)和多环芳烃类致癌物苯并[a]芘在体内的终致癌物7,8-二羟-9,10-环氧苯并...
关键词：dUTP焦磷酸酶 N-甲基-N'-硝基-N-亚硝基胍 苯并芘 HeLa细胞 HepG2细胞 FL细胞 
中国人肝脏细胞色素P4502E1表达──基因型与表型的关系被引量：7
《中国科学（C辑）》2001年第2期136-141,共6页谭文 吴健雄 唐槐静 林东昕 
国家杰出青年科学基金!(批准号:39825122);国家重点基础研究发展规划!(批准号:G1998051200);中国医学科学
细胞色素Ｐ４５０（ＣＹＰ）２Ｅ１代谢激活多种致癌物并参与酒精代谢和自由基形成，其基因启动子区ＲｓａＩ单核苷酸多态与酒精性肝病和某些癌症如食管癌和肺癌的易感性相关．以免疫印迹和特异底物的方法研究了ＲｓａＩ识别的不同基因...
关键词：CYP2E1 单核苷酸多态 4-硝基苯酚 肝微粒体 中国人 肝脏细胞色素P450 基因型 表型 致癌物 
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