低密度脂蛋白氧化修饰

作品数：42被引量：371H指数：10
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相关作者：周玫陈瑗王瑞淑吕晓华王拥军更多>>
相关机构：军事医学科学院中国人民解放军第一军医大学四川大学中国科学院上海生命科学研究院更多>>
相关期刊：《营养学报》《中国药理学通报》《Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences》《生物物理学报》更多>>
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恒温超声辅助提取丁香总多酚工艺优化及其对低密度脂蛋白氧化修饰过程中荧光的抑制被引量：1
《食品工业科技》2017年第16期159-166,共8页熊一凡 李文 曲文娟 刘龙秀 张小霞 江慎华 郝澍 张良慧 谢丽琴 
国家自然科学基金(31360371;31301423;31560308);江西省科技支撑计划(20151BBF60026;20171BBF60049);江西省卫生厅科研计划(2013A017);江苏省农产品物理加工重点实验室开放课题(JAPP2010-5);江西省天然产物与功能食品重点实验室开放基金资助项目;九江学院教学改革研究课题(2015-04);九江学院人才引进基金
低密度脂蛋白(LDL)氧化是引起动脉粥样硬化(AS)的一个主要原因,为了探索恒温超声辅助技术对丁香总多酚的提取效果,及对LDL氧化修饰过程中荧光的抑制,本文采用该技术首先对丁香总多酚提取工艺进行了优化,进而分析其对LDL氧化修饰过程中...
关键词：丁香 总多酚 恒温超声提取 低密度脂蛋白 总荧光 
诃子粗提物及不同极性部位抑制低密度脂蛋白氧化修饰的研究被引量：10
《食品工业科技》2013年第16期100-104,共5页刘仁绿 肖敏 江卫青 张良慧 廖亮 江慎华 
中国博士后科学基金资助项目(20100481099);江西省自然科学基金(20132BAB204030);江西省教育厅科技项目(GJJ12620);江西省科技支撑计划(20123BBF60150);江苏省农产品物理加工重点实验室开放课题资助项目(JAPP2010-5)
为了研究诃子抑制低密度脂蛋(Low density lipoprotein,LDL)氧化修饰活性,采用Cu2+体外诱导LDL氧化,以硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)含量为指标评价氧化修饰程度。运用生物活性追踪法确定诃子抗LD...
关键词：诃子 低密度脂蛋白 氧化修饰 硫代巴比妥酸反应物 
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