中国毛虾

作品数：66被引量：232H指数：10
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：曹文红章超桦熊瑛李燕周百成更多>>
相关机构：上海海洋大学广东海洋大学中国海洋大学江苏省海洋水产研究所更多>>
相关期刊：《中国水产科学》《中国海洋药物》《广东海洋大学学报》《农产品加工》更多>>
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气质联用技术分析中国毛虾虾皮贮藏过程中挥发性成分被引量：5
《水产养殖》2017年第7期1-9,共9页朱亚珠 李丽 乐建盛 
浙江省自然科学基金面上项目(LY15C200015);舟山市科技局公益类科技项目(2014C31052)
采用顶空固相微萃取和气-质谱联用技术,测定中国毛虾(Acetes chinensis)虾皮在不同贮藏温度下挥发性风味成分的变化情况,利用主成分分析法和聚类分析法对挥发性物质的组成差异性进行分析。研究表明,受试样品共检测出49种化合物,包括烃...
关键词：中国毛虾 挥发性物质 贮藏 顶空固相微萃取 
山东无棣毛虾入选国家级水产种质资源保护区
《水产养殖》2013年第2期54-54,共1页
2012年12月，农业部公布了第六批国家级水产种质资源保护区名单，山东省6个保护区入选，无棣中国毛虾国家级水产种质资源保护区名列其中。这是该县继马颊河文蛤之后建立的第二个国家级水产种质资源保护区，无棣县国家级水产种质资源保...
关键词：种质资源保护区 中国毛虾 国家级 山东省 水产 农业部 马颊河 无棣县 
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