膳食组成

作品数：38被引量：92H指数：5
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山西省出生缺陷高发地区育龄妇女膳食组成及营养素研究被引量：2
《中国食品卫生杂志》2009年第2期106-109,共4页王冰洁 霍军生 黄建 孙静 
"973"国家重点研究课题(2001CB510305)
目的了解山西省出生缺陷高发地区育龄妇女的膳食结构和营养状况,为营养改善工作提供依据。方法随机抽取山西省中阳、交口、柳林3个县218名18～45岁育龄妇女为研究对象,采用食物频率法进行调查,并以中国居民膳食营养素参考摄入量为标准,...
关键词：膳食调查 营养评价 营养缺乏 缺乏症 出生缺陷 
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