生姜提取物

作品数：116被引量：638H指数：13
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：张志勇宗少晖曾高峰何建明李景舜更多>>
相关机构：吉林大学江阴昊松格氏生物技术有限公司山东农业大学渤海大学更多>>
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不同品种生姜提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用被引量：6
《食品与发酵工业》2014年第12期6-9,共4页刘富月 王晓东 李守鹏 李啸晨 刘军伟 唐晓珍 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2012BAD33B07);山东省科技攻关项目(2012GGA12030);泰安市科技发展项目(20113075)
从34种生姜中筛选对α-葡萄糖苷酶抑制效果最好的品种,以期从中得到一种能较好控制餐后血糖的功能成分,提高生姜附加值。采用α-葡萄糖苷酶抑制剂体外筛选模型,通过抑制率高低确定最佳提取溶剂及抑制作用最好的生姜品种,以酶浓度-反应...
关键词：生姜 Α-葡萄糖苷酶 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 酶抑制类型 
大孔吸附树脂纯化生姜提取物中6-姜酚工艺优化被引量：5
《农业机械学报》2014年第6期237-241,328,共6页刘伟 周春丽 赵婧 陈冬 李全宏 
国家重点基础研究发展计划(973计划)资助项目(2012CB720805);'十二五'国家科技支撑计划资助项目(2011BAD23B01)
比较了6种大孔吸附树脂对6-姜酚的吸附和解吸性能,在静态吸附研究基础上筛选出效果较好的树脂进行动态试验,并通过HPLC-UV和GC-MS对纯化前、后的成分进行了定性和定量分析。结果表明:D101型大孔树脂更适合纯化姜油树脂中的6-姜酚,其纯...
关键词：6-姜酚 大孔树脂 纯化 
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