生理应激

作品数：492被引量：2172H指数：24
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运输密度和时间对单环刺螠保活运输品质的影响
《农业工程》2023年第10期72-77,共6页范宏博 胡丁月 徐莉 孙浩 刘峰 刘春娥 张小栓 
山东省自然科学基金面上项目(ZR2021MC131);中国农业大学烟台研究院引导性科研项目(Z202204)。
为探讨单环刺螠无水保活运输的适宜密度和时间,通过分析对照组、低密度组、中密度组和高密度组单环刺螠的生理应激和品质指标,考察了在4°C条件下,不同运输密度和时间对单环刺螠的影响。试验结果表明,在所有试验时间点,3个密度组单环刺...
关键词：单环刺螠 运输时间 运输密度 品质 生理应激 
无水运输温度和时间对南美白对虾肌肉品质及生理应激的影响被引量：2
《食品工业科技》2023年第5期331-337,共7页许睿智 刘峰 陈依楠 殷海琪 朱绍彰 刘春娥 
山东省自然科学基金(ZR202103030164);烟台市科技计划(2020XDRH103)。
为探讨南美白对虾无水保活运输的适宜温度和时间,本文研究了对虾低温休眠温度,测定了4、10℃条件下模拟运输不同时间段的存活率,分析了对照组、休眠组、运输组和运输后复水唤醒30 min,4种状态下对虾肌肉品质以及生理应激指标。结果表明...
关键词：南美白对虾 低温休眠 无水保活运输 肌肉品质 生理应激 
生理应激对肉仔鸡胴体品质及肌肉品质影响被引量：5
《中国农业大学学报》2010年第2期71-76,共6页胡骁飞 呙于明 
国家"973"计划项目资助(2004CB117504)
为考察生理应激对肉仔鸡胴体品质及肌肉品质的影响,选用108只1周龄肉仔鸡均分为对照组和皮质酮组,分别饲喂基础日粮和在基础日粮中添加30mg/kg日粮的皮质酮。21日龄时,测定肉仔鸡血液皮质酮含量;42日龄时,测定胴体和肌肉品质。结果表明...
关键词：肉仔鸡 皮质酮 应激 胴体品质 肌肉品质 
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