生物发酵法

作品数：370被引量：1800H指数：19
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微生物发酵法产脱落酸的研究进展被引量：5
《化工进展》2016年第7期2140-2144,共5页施天穹 彭辉 季荣钰 石焜 曾斯雨 黄和 纪晓俊 
国家自然科学基金(21376002;21476111);江苏省自然科学基金(BK20131405);江苏高校优势学科建设工程项目
脱落酸是一种以异戊二烯为基本单位的酸性倍半萜类物质,是一种重要的植物激素,在调节植物生长代谢、抵抗农业自然灾害、增加农作物产量等诸多方面发挥着重要的作用,具有非常广阔的应用前景。本文介绍了天然脱落酸的生物合成途径,并从发...
关键词：脱落酸 倍半萜 发酵 灰葡萄孢霉 
微生物发酵法生产食品风味物质被引量：7
《中国调味品》2011年第7期13-17,共5页陈妍 陆利霞 熊晓辉 
微生物发酵法已经成为生产食品风味物质的一种重要手段。主要对食品中的常见的芳香风味物质(主要包括醛类、酮类、酯类、萜类等)和味感风味物质的微生物发酵进行了概述,并介绍了几种用于生产风味物质的发酵方式。
关键词：风味物质 微生物 发酵 食品 味道 
香料2，3-丁二酮的合成现状及展望被引量：21
《现代化工》2008年第8期29-32,34,共5页练敏 纪晓俊 黄和 任潇 胡南 李霜 
国家自然科学基金资助项目(20606018);国家重点基础研究发展计划(“973”计划)(2007CB707805)资助项目
介绍了香料2,3-丁二酮合成的国内外研究现状,其中着重介绍了微生物发酵法生产中的菌种、工艺以及目标产物的检测方法及高产策略,并对利用微生物发酵法生产2,3-丁二酮存在的问题提出了一些解决方法,以期待减少环境压力,提高香料安全。
关键词：2 3-丁二酮 合成 微生物发酵法 
微生物发酵法生产2,3-丁二醇的研究进展被引量：27
《现代化工》2006年第8期23-27,共5页纪晓俊 朱建国 高振 任路静 黄和 
江苏省自然科学基金项目(BK2005114);江苏省博士后科研资助计划项目
从发酵菌株、发酵底物、发酵工艺以及分离提取方法等方面概述了微生物发酵法生产2,3-丁二醇的研究进展,并讨论了2,3-丁二醇发酵过程中存在的问题,同时指出,选育理想菌株并进一步对2,3-丁二醇的生化代谢途径中不同酶的动力学行为展开针...
关键词：2 3-丁二醇 微生物发酵法 进展 
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