食品乳化剂

作品数:126被引量:336H指数:11
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国内外典型食品乳化剂企业的知识产权状况分析
《食品科技》2009年第9期226-230,共5页樊亚鸣 陈永亨 顾采琴 周叶燕 
广东省软科学研究项目(2008A070500010)
涵盖面广、技术创新性及先进性强的欧洲专利、美国专利和中国专利为资源,选择食品乳化剂行业为研究对象,特别是选择在此行业中名列前茅的国内企业为载体,全面调研其知识产权状况,并与国外同类主流企业的知识产权情况进行比较,分析其发...
关键词:食品乳化剂 知识产权状况 分析 
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