食品速冻

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冷冻箱与低温箱的区别
《家庭科技》1998年第8期19-19,共1页熊庆荣 
目前,市场上销售的各类低温箱、冷柜、冷冻箱是有一定区别的。 低温箱、冷柜均属于冷冻食品储藏箱,制冷能力可达三星级,一般用于冷冻后食品的储藏,但不具备将常温下25℃左右的食品速冻到-18℃以下的保鲜功能。对于肉类食品,只能是短时...
关键词：低温箱 食品冷冻箱 制冷能力 食品速冻 食品储藏 肉类食品 速冻保鲜 内部组织 三星级 食品解冻 
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