食品体系

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区块链推动食品透明度的新时代被引量：4
《食品安全导刊》2018年第31期16-19,共4页弗兰克.扬纳斯 
人们经常会说起“食品供应链”,事实上,它并不是字面上理解的线型链条.如今的食品体系,也就是“从农场到餐桌”获取食品的方式已经演化成一个复杂的、多个要素相互依存的网络.毫无疑问,当今的食品体系为消费者提供了丰富多样且便捷经济...
关键词：食品供应链 透明度 区块 食品体系 消费者 餐桌 
食品透明化的新时代
《食品安全导刊》2017年第7期50-51,共2页弗兰克.雅尼斯 
自古以来,食品体系就在不断完善更新,但从未像今天这样发生日新月异的变化。人类曾在数千年的时间里依靠狩猎、采集和种植以保证生存,又经历了一百多年的工业化农作和现代零售。现如今,人类正在进入一个全新的时代。当前,无论是生活在...
关键词：食品体系 圣地亚哥 冷冻食品 工业化 芝加哥 现代化 消费者 人类 
天祥集团最新食品实验室落成
《食品安全导刊》2010年第1期15-15,共1页仇文青 
2009年12月29日，Intertek天祥集团宣布：天祥最新食品实验室在上海正式落成并投入运营。新实验室将成为天祥现有食品服务的一大补充与提升，其技术规模及服务内容均得到延展。此举不仅将为现有食品体系提供国际领先的质量安全控制经验...
关键词：食品体系 实验室 质量安全控制 服务内容 国际领先 食品行业 产业结构 产品质量 
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