食用调味品

作品数:9被引量:5H指数:2
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相关领域:轻工技术与工程更多>>
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相关机构:广东省微生物研究所济南德馨斋食品有限公司上海大学江南大学更多>>
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乳糖醇——功能性甜味剂被引量:3
《广东化工》1999年第2期35-36,共2页杨雪娇 黎碧娜 张昆 
介绍了功能性甜味剂乳糖醇的制法,理化性质。
关键词:功能性 甜味剂 乳糖醇 双歧杆菌 食用调味品 
甜味剂——甜蜜素的合成技术与应用被引量:2
《广东化工》1999年第2期48-49,共2页邓旭忠 关燕琼 杨辉荣 
本文综述了甜蜜素的合成方法,以及在生活实际中的应用。
关键词:甜味剂 甜蜜素 食用调味品 合成 
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