蔬菜硝酸盐积累

作品数：33被引量：602H指数：16
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沙颍河流域典型癌病高发区土壤硝态氮对地下水和蔬菜硝酸盐积累的影响被引量：19
《环境科学学报》2016年第3期990-998,共9页陈云增 陈志凡 马建华 孙瑞玲 邹桂英 
国家自然科学基金项目(No.41371195);国家自然科学青年基金项目(No.41301336);教育部和河南省共建河南大学项目(No.SBGJ0907010)~~
在作物生长期、收获期和收获后采集土壤、地下水和蔬菜样品,探讨癌病高发区土壤硝态氮对地下水和蔬菜硝酸盐积累的影响,以及由此引发的健康风险.结果表明,氮肥施用和灌溉是造成沿岸土壤、地下水和蔬菜硝酸盐积累的主要原因.受到河流氮...
关键词：沙颍河 癌病高发区 硝态氮 健康风险 
减少蔬菜硝酸盐积累的关键技术
《农家科技》2015年第12期12-12,共1页赖香兰 
减少蔬莱硝酸盐含量，一是要进行合理施肥，控制施肥种类、数量，掌握好施肥方法等。二是调节水、温、光等环境条件，从而达到控制植株根系的吸收速率，降低吸收量．进而加速硝酸盐在植物体内的代谢的目的，现将其关键技术简要概述如下：
关键词：蔬菜硝酸盐积累 技术 硝酸盐含量 合理施肥 施肥种类 施肥方法 吸收速率 植株根系 
植物生理调节剂对四种蔬菜硝酸盐积累和产量的影响被引量：3
《农业现代化研究》2011年第3期371-375,共5页曾晓蓉 肖和艾 吴金水 李宝珍 李霞 
中国科学院知识创新工程项目(编号:KZCX2-YW-437;KZCX2-YW-T07);国家科技支撑计划项目课题(编号:2008BADA7B01);国家自然科学基金青年基金项目(编号:41001180)
通过盆栽试验研究了植物生理调节剂对4种叶菜类蔬菜硝酸盐含量和产量的影响。结果表明,对于第一季蔬菜,2种土壤中减量施肥喷施3类植物生理调节剂与NPK处理比较,小白菜硝酸盐含量显著降低,而其产量略有下降,油麦菜硝酸盐含量略有下降,但...
关键词：生长素 赤霉素 微量元素氨基酸螯合物 蔬菜 硝酸盐 
蔬菜硝酸盐积累现状及其调控措施研究进展被引量：63
《中国农业科学》2010年第17期3580-3589,共10页都韶婷 金崇伟 章永松 
国家自然科学基金项目(30900920;30900170);浙江省自然科学基金项目(Y5090106);中国博士后科学基金项目(200902643;20080440204);浙江省教育厅项目(20070511);浙江工商大学青年基金项目(Q09-18)
目前,普遍认为硝酸盐摄入量高对人体健康存在潜在威胁。由于蔬菜是人体最主要的硝酸盐摄入源,近几十年来科研工作者就如何通过农艺管理、基因型筛选、遗传育种和采后贮存等手段降低蔬菜硝酸盐含量开展了大量的研究工作。本文在调查并评...
关键词：蔬菜 硝酸盐 污染 农艺措施 遗传育种 采后贮存 
我国蔬菜硝酸盐积累研究现状调查及发展趋势——基于文献计量学的统计分析被引量：8
《中国土壤与肥料》2007年第4期83-87,共5页童云娟 陈巍 
运用内容分析法和文献计量法,对1994-2004年间《中国期刊全文数据库》和《中文科技期刊全文数据库》收录的关于蔬菜硝酸盐累积研究的533篇相关文献进行内容分析和文献计量统计,从文献计量学的视角,揭示了我国蔬菜硝酸盐积累研究的现状...
关键词：蔬菜 硝酸盐 文献计量法 研究现状 
不同水分条件下不同形态氮素比例对苋菜产量与硝酸盐含量的影响被引量：5
《中国生态农业学报》2007年第6期208-209,共2页郭丽娜 刘秀珍 赵兴杰 
山西省科技攻关项目(002016)部分研究内容
关键词：硝酸盐含量 水分条件 蔬菜硝酸盐积累 RICHARDSON 高铁血红蛋白 产量 苋菜 比例 
不同施肥方式对蔬菜硝酸盐含量的影响被引量：14
《上海蔬菜》2006年第6期70-71,共2页陈子才 倪治华 周晓锋 
蔬菜是一类极易富集硝酸盐的食品，研究证明，随食品摄人人体的硝酸盐中有80％以上来自蔬菜。蔬菜硝酸盐积累的影响因素很多，施肥是非常重要的因素之一。因此通过合理施肥，减少硝酸盐在蔬菜体内的积累，是当前蔬菜生产中急待解决的问...
关键词：蔬菜硝酸盐积累 硝酸盐含量 施肥方式 影响因素 合理施肥 蔬菜生产 食品 
硝化抑制剂对降低蔬菜硝酸盐积累的影响及其影响因素的研究进展被引量：19
《土壤通报》2006年第6期1236-1242,共7页伍少福 吴良欢 石其伟 
国家自然科学基金(30370838);浙江省科技攻关项目(021102084);德国BASF公司合作项目
硝化抑制剂不仅能够提高蔬菜氮肥利用率和减少氮肥对环境的污染,有的能改善蔬菜品质。本文对硝化抑制剂对蔬菜硝酸盐累积的控制效果、作用机理、影响因素及其作用效果预测等作一综述,并对硝化抑制剂在蔬菜生产上研究与应用作了展望。
关键词：硝化抑制剂 硝酸盐 蔬菜 作用机理 
浙江省蔬菜硝酸盐积累状况及控制措施被引量：8
《农业环境科学学报》2006年第S1期276-279,共4页陆若辉 周焱 董越勇 
通过分析浙江省8个蔬菜生产地17种蔬菜中硝酸盐含量可知,浙江省蔬菜硝酸盐含量基本符合食用要求。分析结果表明,从蔬菜种类来看,叶菜类的硝酸盐含量超标情况明显高于果菜类。为降低硝酸盐在蔬菜体内的积累,建议采取合理用肥、选择低积...
关键词：浙江省 蔬菜 硝酸盐积累 控制措施 
施肥及环境因素对蔬菜硝酸盐积累影响的研究进展被引量：18
《山西农业大学学报（自然科学版）》2005年第4期416-419,共4页郭丽娜 刘秀珍 赵兴杰 
蔬菜中的硝酸盐是一种对人体有害的化学物质,人体摄入它会引起多种疾病,对近年来国内外有关施肥及环境因素对蔬菜硝酸盐积累的影响进行了综述。
关键词：蔬菜 硝酸盐积累 施肥 环境因素 
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