藤菜

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野菜的贮存技术
《致富天地》2018年第3期61-61,共1页
1.杀青贮存。有些野菜,如藤菜、薇菜等采回后不及时处理,鲜菜很快老化变硬,因此必须将它们及时用开水焯一下(即杀青,注意杀青不要用铁锅,以防产品变黑)。这样既可除去涩味,又能防止变质。然后装入塑料袋中,加5%盐水,排净气...
关键词:贮存技术 野菜 杀青 塑料袋 藤菜 薇菜 
蔬菜新品种——落葵
《致富天地》2007年第10期37-37,共1页澄文 
落葵在我国分布很广,别名也多,如木耳菜、藤菜、软浆叶、胭脂菜、豆腐菜等,系落葵科落葵属一年生蔓生缠绕性植物。原产中国和印度,现在亚洲、非洲和美洲均有栽培。我国以长江流域以南栽培较多,近年作为特菜引入北方,在全国普遍种植。
关键词:蔬菜新品种 落葵 长江流域 木耳菜 豆腐菜 一年生 栽培 藤菜 
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