带鱼下脚料

作品数：11被引量：66H指数：6
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带鱼下脚料水解物对大鼠血管内皮损伤的影响被引量：1
《生物加工过程》2011年第1期46-49,共4页姜国伟 张家骊 夏文水 
国家高技术研究发展计划(863计划)资助项目(2007AA09Z442)
通过检测带鱼下脚料蛋白酶水解物的药理作用,为带鱼下脚料的开发利用提供理论依据。用带鱼下脚料三酶混合水解物喂养盐酸肾上腺素造成血管内皮损伤模型的大鼠,检测大鼠血清中血管内皮生长因子(VEGF)和血管性血友病因子(vWF)的含量变化...
关键词：水解物 带鱼下脚料 修复 血管内皮损伤 
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