农村家宴

作品数：75被引量：73H指数：5
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农村家宴食品安全监督管理的对策探讨被引量：6
《现代预防医学》2014年第20期3690-3691,3695,共3页徐汉顺 刘俊华 胡晓东 
目的探讨农村自办家宴聚餐食品安全监督管理对策。方法通过对农村自办家宴聚餐存在的食品安全隐患分析,提出农村自办家宴聚餐食物中毒预防的有效途径。结果农村自办家宴聚餐普遍存在卫生设施简陋、从业人员缺乏管理、原料采购把关不严...
关键词：自办家宴 食品安全 监督管理 对策 
少数民族山区农村家宴食品卫生的管理
《现代预防医学》2004年第3期461-462,共2页马建国 秦大惠 
关键词：少数民族山区 农村 家宴 食品卫生 卫生管理 
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