葡萄浆果

作品数：124被引量：481H指数：12
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：胡国君任芳董雅凤范旭东张尊平更多>>
相关机构：西北农林科技大学中国农业大学中国农业科学院果树研究所南京农业大学更多>>
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相关基金：国家自然科学基金国家葡萄产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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桂葡3号葡萄浆果特征香气成分分析被引量：11
《南方农业学报》2015年第5期871-875,共5页张劲 秦晓媛 杨莹 谢太理 管敬喜 谢林君 文仁德 张瑛 
国家科技支撑计划项目(2014BAD16B00);广西特色水果创新团队建设项目(nycytxgxcxtd-04-19-3);广西农业科学院基本科研业务专项项目(桂农科2015YT85);广西农业科学院科技发展基金项目(桂农科2013JQ11)
【目的】分析桂葡3号葡萄浆果的挥发性成分及特征香气成分,为其开发与利用提供参考依据。【方法】以顶空—固相微萃取法对桂葡3号葡萄浆果的挥发性成分进行富集,利用气相色谱—质谱联用(GC-MS)对其挥发性成分进行定性定量分析,并应用香...
关键词：桂葡3号葡萄 挥发性成分 特征香气成分 GC-MS OAV法 
葡萄浆果糖度可见/近红外光谱检测的研究被引量：25
《光谱学与光谱分析》2008年第9期2090-2093,共4页吴桂芳 黄凌霞 何勇 
国家科技支撑项目(2006BAD10A04,2006BAD10A09);国家自然科学基金项目(30671213);宁波市重大科技攻关项目(2007C10034)资助
针对可见/近红外光谱与水果糖度存在非线性相关的特点,利用漫反射光谱测定方法获取了葡萄浆果的可见/近红外光谱,提出了应用偏最小二乘(PLS)结合人工神经网络(ANN)建立葡萄浆果糖度的预测模型,利用偏最小二乘法(PLS)对原始光谱数据进行...
关键词：可见/近红外光谱 葡萄 浆果 糖度 偏最小二乘 人工神经网络 
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