仁面

作品数：10被引量：13H指数：1
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特别约稿 难忘的一碗虾仁面
《七彩语文》2023年第2期32-33,共2页方笑一 
在上海的面馆,主流是做苏式面。红汤细面,浇头另烧,口味偏甜。20世纪90年代末,有一家叫“沧浪亭”的苏式面馆开在热闹时尚的淮海路,生意红火。可我没有去过。那里的面价格偏贵,一碗招牌的虾仁面要六七十块,即使是以今天的标准来看,也不...
关键词：沧浪亭 约稿 走出校园 校对 实习 虾仁 20世纪90年代末 苏式 
青麦仁面条工艺优化及品质研究被引量：13
《食品工业科技》2017年第7期262-268,共7页康志敏 张康逸 盛威 温青玉 高玲玲 张景伟 
河南省重大科技专项项目(151100111300);河南省科技开放合作项目(152106000054)
为了丰富面条种类及提高其营养价值,以青麦仁全粉和面粉混合制作青麦仁面条,研究了青麦仁全粉、水分、食盐和食品改良剂添加量对青麦仁面条品质的影响,在单因素实验的基础上,以面条蒸煮品质及感官评分为评价指标,采用正交实验优化青麦...
关键词：青麦仁面蒂 加工工艺 改良剂 品质 
一碗生猛的浇头面
《商周刊》2015年第15期89-89,共1页殳俏 
一碗阳春面,可搭配上十几种浇头,生生地化素净为华丽,变简约为繁琐。江南的众友人都嗜吃面,每每到了难以决定下一顿吃什么的时候,总故作谦虚地说:"我来碗面就好。"殊不知,大多江南人吃面,并非真心只吃那朴素的一碗面,其实是贪恋面上的...
关键词：生生地 虾爆鳝 大快朵颐 不寂寞 成大器 虾仁面 白二 今曰 炒虾仁 大学问 
剩面包巧做美食
《烹调知识》2015年第6期20-20,共1页吴正芝 
面包剩下后发干发硬,食不适口,弃之可惜。这里介绍几种简便易行的方法,可使剩物变美食,请您试做。一、西式点心＂布丁＂主要原料：剩面包150~200克,（可做一大碗）,猪油或黄油少许,果酱（或豆沙或白糖）、鲜牛奶（或奶粉、麦乳精、可可...
关键词：剩物 余水 铺上 弃之可惜 奶油蛋糕 丁放 虾仁面 松子仁 色香味 稀糊状 
在苏州邂逅天翼
《旅游世界》2014年第12期152-153,共2页刘翠霞 
从桃花坞大街走出来,直奔朱鸿兴。昨夜似有微雨,青石地面湿滑。街边古井,打水人影影绰绰：管不了这么多了,朱鸿兴的头汤面在召唤我。早8点,我在苏州朱鸿兴面馆里更新朋友圈。到手不久的电信版i Phone6是神器,把一碗清炒虾仁面拍得面目销...
关键词：桃花坞 陆文夫 虾仁面 炒虾仁 这一天 朋友圈 狮子峰 松鼠桂鱼 终端厂商 低门槛 
义冢
《故事世界》2011年第4期20-23,共4页王应良 
一大早,蕲州城青云街德仁包子铺的包子开笼了。可令人奇怪的是,掌柜程德仁竟然把头四笼100个白晃晃、香喷喷的大包子捡到一边,不卖!德仁包子铺在蕲州城是个老字号,程德仁为人憨厚老实,他做的包子个大。
关键词：包子铺 元帅 孝义 大别山 太平寨 掌柜 老字号 铁塔 仁面 强盗 
Laying New Tracks
《Beijing Review》2007年第51期38-39,共2页LAN XINZHEN 
How China’s railways are financed keeps market-reform wheels turning On December 7,four days after it listed on the Shanghai Stock Exchange,China Railway Group Ltd.(China Railway)was listed in Hong Kong.Besides being...
关键词：仁面 田七 
义冢
《今古传奇（故事版月末版）》2007年第3期27-30,共4页王应良 黄烨 
一大早,蕲州城青云街德仁包子铺的包子开笼了。可令人奇怪的是,掌柜程德仁竟然把头四笼一百个白晃晃、香喷喷的大包子捡到一边,不卖!德仁包子铺在蕲州城是个老字号,程德仁为人憨厚老实,他做的包子个大、皮薄、馅多,价钱也很公道。不管...
关键词：包子铺 元帅 太平寨 孝义 老字号 大别山 掌柜 商号 铁塔 仁面 
Interview DOs and DON'Ts
《新东方英语（中英文版）》2003年第2期77-77,共1页
1.Have an in-depth understanding of,and practice presenting,your skills,talents andaccomplishments.2.Conduct research on the company,e.g.,products and services,markets,corporateculture,size and locations.3.Understand ...
关键词：仁面 
春江花月夜
《福建文学》1998年第9期47-47,共1页晓晓 
关键词：春江花月夜 江南 仁面 斑驳 扰动 细碎 东山 升起 五指 莫名 
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