猪肥膘肉

作品数:48被引量:1H指数:1
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猪油脂加工的新途径被引量:1
《食品与机械》1996年第4期29-30,共2页连政国 沈再春 
针对猪肥瞟肉大量积压,将其有害物质胆固醇脱除,然后制成粉末猪油脂系列产品,为猪肥膘肉的加工和利用开辟了一条新途径。
关键词:猪油 油脂 粉末油脂 猪肥膘肉 粉末猪油脂 
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