微生物检查

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用于设备清洗喷修淋盲点检测的特殊介质
《啤酒科技》2013年第10期65-66,共2页杨占福(译) 
定期检查设备清洗系统的清洁效果是检测清洗设备效能的必要条件。技术标准规定：在洁净设备杀菌后及传统灌装设备无尘区域进行再次清洁时，不可出现喷淋盲点。一旦出现喷淋盲点，意味着饮料残液未被洗净，易形成生物菌膜并带来二次污染...
关键词：设备清洗 检测 盲点 介质 微生物培养 微生物检查 设备效能 清洁效果 
微生物检测过程中的几点注意事项
《啤酒科技》2006年第3期29-29,32,共2页郭立芸 
现代啤酒生产过程中，应对酿造过程各工段进行微生物检查，并将检查结果及时反馈给生产车间。及时、准确的微生物检测结果对于车间的指导管理是有利的，为了避免错误结果的产生，现就微生物检测中可能产生错误结果的环节提出以下注意事项。
关键词：微生物检查 检测过程 生产车间 微生物检测 生产过程 酿造过程 检测结果 啤酒 工段 
浅谈啤酒微生物检查的无菌操作
《啤酒科技》2000年第7期38-39,共2页王莉莉 
啤酒酿造要求纯种发酵,而生产各阶段都极易发生污染,因此微生物检查工作是必不可少的。
关键词：微生物 无菌操作 无菌室 酒精 蒸汽杀菌 检查工作 新洁而灭 样品 取样过程 取样口 
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