五香牛肉

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拿手菜
《医食参考》2014年第8期66-66,共1页孙灿金 
五香牛肉 材料： 选用牛肘子部位的全精肉2．5公斤，酱油100克，白糖40克。茴香、桂皮、葱、姜、黄酒、红米汁少许，盐适量。 做法： 把牛肉切成0．5公斤左右的块，然后用刀根戳出一排刀洞，四面都要戳到。再把盐撒在牛肉上，反复...
关键词：《五香牛肉》 烹饪方法 原料 配方 
冬天来盘五香牛肉
《医食参考》2014年第1期66-66,共1页陈华娟 
冬天，我喜欢为家人做五香牛肉。先备好料：选用牛肘子部位的全精肉2．5公斤，酱油100克，茴香、桂皮、葱、姜、黄酒少许，白糖40克。
关键词：牛肉 冬季 饮食健康 美食学 
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