误食亚硝酸盐

作品数：93被引量：66H指数：6
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一起农村聚餐误食亚硝酸盐食物中毒的调查
《中国城乡企业卫生》2012年第2期111-112,共2页商怀君 
本文报告了一起农村家庭聚餐，20人因误食含亚硝酸盐的炖鸡而引起的食物中毒。临床症状有恶心、呕吐、口唇发绀，血压降低、抽搐等，潜伏期在1-3．5h之内。通过本次食物中毒的调查处理，对其调查处理及预防控制进行思考和建议。
关键词：亚硝酸盐 食物中毒 调查 
一起误食亚硝酸盐食物中毒的调查及思考
《中国城乡企业卫生》2011年第3期105-106,共2页韩永红 
目的分析亚硝酸盐食物中毒的特点,掌握亚硝酸盐中毒规律,为科学预防亚硝酸盐中毒提供依据。方法对一起典型的亚硝酸盐食物中毒的临床表现、流行病学、卫生学、实验室检查等相关资料进行分析。结果 12名就餐者均发病,潜伏期中位数为25 m...
关键词：食物中毒 亚硝酸盐 潜伏期 
一起家庭误食亚硝酸盐食物中毒的调查报告
《中国城乡企业卫生》2009年第5期78-78,共1页王秀玲 李延芳 赵竹琴 
一起家庭误食亚硝酸盐引起食物中毒的流行病学调查及预防提示。
关键词：亚硝酸盐 中毒 
一起二度误食亚硝酸盐引起重复食物中毒的调查报告被引量：1
《中国城乡企业卫生》1999年第3期26-26,共1页谭南圃 
1997年6月9、10日两天内,晨阳镇某农户家庭两度发生症状相似的食物中毒,先后有7人次中毒,经住院治疗,未有死亡病例。根据流行病学调查、临床表现及实验室检验,证实为误食亚硝酸盐所致。 一、流行病学调查 1.中毒经过 6月9日10:30左右,...
关键词：食物中毒 流行病学 亚硝酸盐 
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