现代快餐

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现代快餐 和谐发展——记2007全国快餐企业领导人峰会
《中国食品》2007年第23期9-9,共1页红叶 
为期两天的2007全国快餐企业领导人峰会10月29日在北京结束。此次峰会由中国烹饪协会快餐专业委员会承办，以“现代快餐、和谐发展”为主题，来自全国各地的一百多位快餐业内人士和有志于进入快餐业的企业代表，就现代快餐如何实现又好...
关键词：快餐企业 和谐发展 领导人 中国烹饪协会 专业委员会 快餐业 洋快餐 标准化 
广州中式快餐:逐鹿“战国时代”被引量：1
《中国食品》1999年第22期6-7,共2页舟基 
快餐业作为一个独立的行业被列入国家“八五”计划以来,市场需求每年以20%.的幅度递增,已被看成是国内商品市场和劳务市场最大、最具吸引力的产业.然而,作为国内快餐市场最火爆的广州,虽然铺天盖地到处都有快餐,但中式快餐多是个体餐厅...
关键词：中式快餐业 战国时代 广州 标准化 快餐市场 快餐店 特色经营 现代快餐 快餐企业 从业人员 
中国现代快餐的基本问题与对策
《中国食品》1999年第5期5-6,共2页孙万国 
现代中式快餐是以机械为基本的加工制作手段,要实现由传统手工操作到现代机械制作的生产方式的变革,是涉及许多领域、许多学科的一项系统工程,是一个复杂的矛盾体系.
关键词：中国 快餐业 中式快餐 发展战略 
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