小教员

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“星级小教员”培训
《饭店世界》2013年第2期42-42,共1页褚玲芳 
杭州市旅委联合杭州旅游培训学校、西湖区商贸旅游局举办了星级饭店小教员培训。 培训安排共分三天，老师们不仅展示了如何在酒店培训工作中“德高为师、身正为范、寓教于乐”。同时，也传授了在El常工作中如何采取多种方法开展培训以...
关键词：培训学校 星级饭店 小教员 身正为范 寓教于乐 实际操作 杭州市 旅游局 
由［洗茶］所想到的
《饭店世界》2011年第3期27-27,共1页黄玲 
作为餐饮部培训小教员代表，我有幸参加了这次人劳处组织的珠海参观学习，在这两天的学习过程中，给我印象最深刻的就是一次餐前“洗茶”。所谓“洗茶”，就是客人在就餐前将餐桌上摆放的干净餐具再用茶水清洗一遍。作为餐饮服务人员，...
关键词：茶 参观学习 学习过程 服务人员 餐饮部 小教员 服务员 习惯性 
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