豆芽

作品数：4114被引量：3130H指数：23
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相关机构：无锡苏芽食品有限公司内蒙古汉生源科技有限公司南京农业大学郑州新农村蔬菜食品有限公司更多>>
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不同微量元素对豌豆芽苗菜生长的影响被引量：4
《农业与技术》2021年第17期77-80,共4页吕小娜 王鑫鑫 
运城学院应用基础科研项目(项目编号:CY-2018015);博士科研启动项目(项目编号:YQ-2019013);“特色农产品发展”学科群学科项目(项目编号:XK-2019037)。
豌豆芽苗菜作为一种绿色蔬菜,不同浓度微量元素对豌豆芽苗菜的生长和植物的新旧物质替代速度具有非常重要的影响。本试验选择了人体中必不可少却又普遍缺乏的锌、硒、铁微量元素,配制为不同的浓度梯度,采用浸种富集法,在适宜的条件下进...
关键词：微量元素 豌豆芽苗菜 生长 
MWCNTs净化高效液相色谱测定豆芽中的尿素被引量：1
《河北北方学院学报（自然科学版）》2020年第9期8-14,共7页冯建华 贺丽华 赵海超 赵海香 
河北省科技计划项目(14227115D);河北北方学院博士基金项目(BSJJ201811)。
目的建立黄豆芽和绿豆芽中尿素残留测定的高效液相色谱法。方法尿素残留采用纯水超声提取,10000 rpm离心,上清液经多壁碳纳米管固相萃取柱净化,收集流出液,经Symmetry C18色谱柱分离,乙腈、水为流动相,采用梯度洗脱,0.4 mL/min流速,紫...
关键词：多壁碳纳米管 高效液相色谱 豆芽 尿素 
不同培育方法对豌豆芽苗菜生长及品质的影响被引量：4
《农业科技通讯》2020年第1期152-155,共4页王天菊 沈庆庆 李国树 崔长伟 李生龙 
楚雄师范学院校级博士科研启动项目(BSQD1804)
以‘云豌4号’和‘云豌8号’两个豌豆品种为材料,采用沙培法、水培法、蛭石法及生长素法等4种不同方法培育豌豆芽苗菜,测定其胚轴长度、胚轴粗度、胚轴重量、蛋白质含量和可溶性糖含量等生长指标和品质指标,结果表明,采用蛭石法培育的...
关键词：豌豆 芽苗菜 培育方法 生长 品质 
市售豆芽携带细菌种属鉴定及酸性电解水的杀菌效果被引量：7
《食品科学》2017年第17期168-173,共6页刘瑞 于章龙 薛冲 武艺 武欣燕 李明依 
运城学院博士科研启动项目(YQ-2014026);"131"领军人才工程项目(XK-2015019)
为了探究市售豆芽携带细菌种类,寻求有效的杀菌方法,采用16S r RNA基因序列分析对分离的细菌进行种属鉴定,并考察了不同p H值的酸性电解水对豆芽的杀菌效果。结果表明,分离出的5株细菌分别为Kosakonia、Staphylococcus、Klebsiella、Ent...
关键词：豆芽 细菌 种属鉴定 酸性电解水 杀菌 
基于表面增强拉曼光谱技术的豆芽6-BA残留快速检测方法被引量：37
《光谱学与光谱分析》2012年第5期1266-1269,共4页张萍 郑大威 刘晶 钟儒刚 刘春伟 郭浔 汪泓 
国家自然科学基金项目(21107005);教育部博士点基金项目(3C015001201201);北京工业大学博士科研启动基金项目(01500054R1752)资助
采用快速溶剂提取前处理技术与表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)检测技术建立豆芽中6-苄基腺嘌呤(6-benzylaminopurine,6-BA)残留物的快速定量检测方法。以自发豆芽为空白对照,通过对梯度浓度的6-BA插标豆...
关键词：表面增强拉曼光谱 6-苄基腺嘌呤 快速检测 残留 植物生长调节剂 
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