绿色豆腐

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百味豆腐
《世界文化》1998年第1期47-47,共1页欧阳军 
百味豆腐欧阳军据史书记载，豆腐为汉代淮南王刘安所创制，他入八公山炼仙丹以求长生不老，却无意中发明了豆腐，正宗风味名食八公山豆腐即源于此。而日本做豆腐的人却都把唐代东渡日本的鉴真和尚称为他们的始祖，可见在唐代我国就已把...
关键词：豆腐凝固剂 无渣豆腐 强化维生素 绿色豆腐 大豆 日本 维生素B 魔芋 淀粉 鸡蛋豆腐 
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